Сирна паска – це одна з традиційних страв до Великодня, дуже смачна і вишукана.
Варіантів приготування сирної паски багато, і один з них – без дріжджів.
Таким рецептом і поділилися на кулінарній сторінці в Інстаграм «Top receptuc».
Інгредієнти для приготування сирної паски знадобляться наступні: сир кисломолочний - 400 г; цукор - 200 г; ванільний цукор - 10 г; борошно - 350 г; яйця - 4 шт; сіль - щіпотка; розпушувач - 24 г; цукати - 200 г; вершкове масло - 100 г; цедра 1 апельсину.
Рецепт сирної паски без дріжджів.
Хід приготування сирної паски без дріжджів доволі простий. Спочатку збиваємо блендером до однорідності кисломолочний сир. Мʼяке масло зʼєднуємо з цукром, збиваємо міксером до побіління, додаємо по одному яйця і знову щоразу збиваємо. Наступний крок - додаємо цедру апельсину, ваніль, сир і знову збиваємо до однорідності.
Рецепт сирної паски без дріжджів.
Тепер додаємо просіяне борошно, розпушувач і перемішуємо. Додаємо сухофрукти і знову перемішуємо.
«Форми для пасочок наповнюємо трішки більше половини. Зверху вологою ложкою розрівнюємо поверхню майбутньої паски, щоб шапочки були рівні», - коментуює господиня хід приготування сирної паски без дріжджів.
Рецепт сирної паски без дріжджів.
Випікаємо паску при 170 градусах на середньому рівні - 35 хв, і допікаємо на нижньому ще 10-15 хв.
«Зверху шапочки мають бути золотисті. Перед тим як витягнути проткніть паску зверху шпашкою, щоб перевірити на готовність» - радять господиням.
Після того, як паски охолонуть, іх можна буде декорувати.
Рецепт сирної паски без дріжджів.
Останні новини України:
Боржемська зі "Зважені та Щасливі" дала рецепт дієтичної паски без випікання.
"Мастер Шеф" Глінська розсекретила свій родинний рецепт паски.
Також нагадаємо, що Клопотенко з "Мастер Шеф" дав рецепт "лінивої" паски.
