Згідно з повідомленням від Bloomberg, ціни на какао-боби в світі піднімаються, і прогнозується, що вони продовжать зростати через можливий дефіцит у пропозиції.

За даними агентства, котирування ф'ючерсів на какао знову піднімалися до історичного піку. На останніх торгах травневі ф'ючерси на какао-боби в Нью-Йорку підскочили на 4,5%, досягнувши рівня у 10 080 доларів за тонну. З початку цього року ціни зросли в 2,4 рази, а за останні п'ять сесій — на понад 20%.

За словами експертів, в республіці Кот-д'Івуарі, найбільшому постачальнику какао, на узбережжі Гвінейської затоки, відчувається сильна спека, що загрожує врожаю какао-бобів. Це може призвести як до погіршення врожаю, так і до дефіциту на ринку, а також до подальшого зростання вартості шоколаду, ціни на який лише у 2024 році зросли вдвічі.

ціни

Агентство додає, що існує ризик подальшого ускладнення ситуації з постачанням. Правила Європейського Союзу, спрямовані на заборону продажу продуктів, що призводять до знищення лісів, можуть додатково ускладнити постачання виробникам шоколаду в країни ЄС.

шоколадний рулет рецепт

Bloomberg зазначає, що ситуація з поставками в Західній Африці залишається надзвичайно напруженою перед початком середнього врожаю наступного тижня.

"Інші виробники, такі як Бразилія та Еквадор, намагаються збільшити виробництво, але для того, щоб нові посаджені какао-дерева дали боби, потрібно декілька років. Міжнародна організація з виробництва какао прогнозує, що цього сезону відношення запасів до помелу впаде до мінімуму за понад чотири десятиліття", — пише Bloomberg.

Останні новини України:

Тариф на електроенергію для українців: чого варто очікувати в перший місяць весни

Надання субсидії, українцям пом'якшать умови: в Мінсоці повідомили, кого стосується

"ПриватБанк" блокує картки навіть волонтерів: як збирати донати, щоб не втратити рахунок