Зірка "Мастер Шеф" Володимир Ярославський розповів, як зробити смачний перекус із кашею та сиром, на який не доведеться витратити багато часу. Така каша добре поєднується з грибами та молоком, зауважує кулінар.
Для приготування страви за рецептом Володимира Ярославського вам знадобляться такі інгредієнти:
Інгредієнти:
- 50-55 г сухих вівсяних пластівців
- 100-125 г молока
- 150 г води
- дрібка солі
- 15-20 г вершкового масла
- 25-30 г пармезану або пекорино (за бажанням)
- 80-100 г смажених лисичок чи інших лісових грибів
- зелень за смаком
- трюфельна паста (за бажанням)
Приготування:
Підготуйте лисички, обсмаживши їх із часником та зеленню до готовності, ділиться "Мастер Шеф" Ярославський.
У сотейнику змішайте воду, молоко та дрібку солі, доведіть до кипіння. Посипте вівсяні пластівці і варіть, помішуючи, поки каша стане схожа на різотто по щільності.
"Мастер Шеф" Ярославський радить, додайте олію та обсмажені гриби в кашу. За бажання, додайте свіжий чебрець або орегано. Продовжуйте варити ще хвилину, потім зніміть з|із| вогню і додайте тертий пармезан. При бажанні додайте трюфельну пасту і перевірте страву на сіль.
Відразу подавайте вівсянку. Прикрасьте її смаженими грибами, тертим сиром, оливковою олією та свіжими травами або пашотованим яйцем, зауважує "Мастер Шеф" Ярославський.
Останні новини України:
Нагадаємо, суддя "Майстер Шеф" Ярославський дав рецепт домашнього сиру Філадельфія.
Як приготувати ідеальні млинці: простий робочий рецепт від судді "Майстер Шеф" Ярославського.
Також Politeka писала, що "Майстер Шеф" Володимир Ярославський дав простий рецепт омлету французькою.
