Рецептів страв із пекінської капусти є величезна кількість і все завдяки тому, що цей овоч смачний, корисний і універсальний.
Один з найпопулярніших варіантів посмакувати пекінською капустою – це приготувати салат. Можна максимально просто і швидко, просто додавши овочі, сметану або майонез.
Але з пекінської капусти можна готувати і вишукані салати, наприклад, з додаванням тунця і апельсину.
Ще один варіант небанального салату із пекінської капусти – з сирними кульками.
Для цього знадобляться такі інгредієнти: 150-200г зелені (айсберг чипекінська капуста), 120г солодкого перцю, 50г синьої цибулі, 300г курячого філе, заправка до філе (1ст.л соєвого соусу + 1ст.л олії+сіль+перець), 100г хліба для грінок, заправка до грінок (1ст.л соєвого соусу+1ст.л олії+зубчик часнику+прованські трави), сирні кульки (50гсиру фета+50г сметани+зубчик часнику+рублений кріп), а також заправка до салату (1ст.л майонезу+1ст.л соєвого соусу+1ст.л соку апельсину чи мандарину).
Смакувати таким салатом із пекінської капусти можна і під час перекусу, і на обід і на вечерю.
Рецептом поділився блогер «Mil Alexx».
Хід приготування салату наступний: наріжте хліб кубиками. Вимішайте заправку - олію, соєвий соус, давлений часник, сіль та прованські трави. Залийте заправкою грінки, перемішайте та обсмажте на пательні до золотого кольору.
Наступний крок - наріжте куряче філе тонкими слайсами. Додайте олію, соєвий соус, сіль та перець. Перемішайте, та обсмажте до готовності.
Формуємо кульки. Для цього необхідно взяти сир фету, сметану, давлений часник і рублений кріп. Перемішати інгредієнти і зробити кульки.
«Щоб вони краще тримали форму - можете їх покласти в морозилку, і дістати перед подачею», - порадив фудблогер.
Готуємо заправку до салату - беремо майонез, соєвий соус і сік апельсину. З’єднуємо інгредієнти і перемішуємо до однорідності.
Потім необхідно взяти нарізану зелень, перець, цибулю напівкільцями, додати курку і вимішати
Перекладаємо салат в тарілку, зверху присипаємо сухариками, викладаємо сирні кульки, поливаємо соусом.
Останні новини України:
Крутезний рецепт шаурми з пекінською капустою: мінімум інгредієнтів, максимум смаку.
Супер салат із пекінської капусти за 5 хвилин – легкий рецепт.
Смачний та красивий салат із пекінської капусти: рецепт, який рекомендують.
