Черемшу споживають у сирому вигляді в салатах, також заморожують, солять або маринують, тушкують. З черемши готують приправу до різних страв, додають у супи і соуси.
Салати з черемшею дуже легкі у приготуванні і неймовірно корисні.
Адже черемша містить вітаміни В1, В3, В6, В9, А, С, Е, РР, макро- і мікроелементи: залізо, калій, кальцій, фтор, сірка, марганець, селен, мідь, йод, цинк та ін. Також ніацин, кальцій, алліїн, глікозид, фітонциди, лізоцим та ефірну олію.
Один з найпростіших рецептів салату з черемшею – це з додаванням яєць.
Салат з черемшею.
Але його можна зробити ще смачніше.
Цим рецептомвесняного салату з черемшею поділилася авторка сторінки з рецептами «mam_alama7».
«Легкий, ніжний, смачний і дуже корисний салат із черемшою», - каже про цей рецепт Тетяна.
Отже, для його приготування знадобляться 1-2 великих пучка черемши, 2 середні відварені моркви, 4-5 відварених яйця, 1-2 свіжих огірка, 3-5 стеблин зеленої цибулі, майонез або сметана за смаком, сіль та перець за смаком.
Салат з черемшею.
Хід приготування салату з черемшею неймовірно простий: всі інгредієнти необхідно подрібнити і перемішати з майонезом чи сметаною.
Нагадаємо, що черемша у багатьох країнах, а також і в Україні, знаходиться під охороною і занесена до Червоної книги.
На щастя, черемшу все частіше вирощують як культурну рослину на присадибних ділянках. Тож її можна придбати на ринках.
Останні новини України:
Миттєва закуска з крабових паличок замість салату: смачний та недорогий рецепт.
Салат із пекінською капустою, куркою і пікантним соусом: чудове поєднання в одній тарілці.
Печериці по-корейськи, від яких ніхто не зможе відмовитись: смачні рецепти.
