Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як зробити солодкі оладки на кефірі – виходять дуже ніжними та м'якими.
Інгредієнти:
- 250 мл теплого кефіру
- 180 г борошна
- 10 г ванільного цукру
- 0,5 ч.л. рік
- 1 яйце
- 0,5 ч.л. соди
- 2 яблука
- 20 г в'яленої журавлини
Приготування:
Приготуйте яблука:
Очистіть та наріжте яблука на тонкі часточки.
Якщо використовуєте в'ялену журавлину, наріжте її на дрібні шматочки, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Приготуйте тісто:
У великій мисці змішайте теплий кефір, борошно, ванільний цукор, сіль, яйце та соду. Добре перемішайте до однорідного тесту без грудок.
Додайте нарізані шматочки в'яленої журавлини в тісто і ретельно перемішайте.
Смажте оладки:
"Мастер Шеф" Литвинова ділиться, розігрійте сковороду з олією на середньому вогні.
Викладіть тісто на сковороду ложкою, формуючи круглі млинці.
На кожен млинець викладіть по часточці яблука, трохи втискаючи її в тісто.
Смажте оладки з яблуком з обох боків до золотистої скоринки (близько 2-3 хвилини з кожного боку), радить "Мастер Шеф" Литвинова.
Подання:
Подавайте оладки з гарячими яблуками, посипаними цукром або политі медом.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
