Морква по-корейськи – це улюблена багатьма закуска.
Але вона чудово поєднується з великою кількістю смачних інгредієнтів в інших стравах. Наприклад, у шаурмі, хот-догах, рулетах і, звичайно салатах.
Один з них – це салат «Вікторія», для якого, окрім моркви по-корейськи, знадобляться ще кілька інгредієнтів.
Отже, для приготування салату знадобляться крабові палички – 200 г., морква по-корейськи – 200 г, твердий сир – 100 г, відварені яйця – 4 шт, зелень і часник за смаком, сіль, перець та майонез для заправки.
Крабові палички нарізаємо кубиками, сир і яйця необхідно натерти.
Салат з морквою по-корейськи.
Зелень і часник подрібнюємо.
Перемішуємо інгредієнти, додаємо моркву по-корейськи, сіль і перець.
Заправляємо майонезом і можна подавати до столу!
Зазначимо, морква по-корейськи походить з традиційної корейської страви кімчі (пекінська капуста з прянощами).
Вважається, що моркву замість капусти почали шинкувати у салат емігранти з Північної Кореї, що до революції оселилися на Росії, і яких у сталінські часи депортували в Середню Азію. А також – виходці з Південної Кореї, яких японці вивезли на Сахалін.
Пекінської капусти не було, то ж її замінила дешева і доступна морква.
Зазвичай натерту на спеціальній тертці моркву присмачують часником, меленим коріандром, меленим червоним і чорним перцем, оцтом, олією, сіллю, цукром.
Морква по-корейськи набула такої популярності, що у магазинах можна придбати суміш спеції для її приготування в домашніх умовах.
Останні новини України:
Меганіжний та смачний салат із пекінської капусти - перевірений рецепт.
Дуже бюджетний - салат "Копійка", який розлетиться зі столу.
Морква по-корейськи нашвидкоруч - відеорецепт популярної закуски.
