Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як приготувати ліниву закуску і водночас насичену та смачну страву з лавашем. Литвинова також зауважила, завдяки паприці та прованським травам пиріг буде ще більш пікантним.
Інгредієнти:
- 3 листа лаваша
- 750 г фаршу індички
- 50 г кінзи
- 100 г зеленого лука
- 1 ч. л. сушеного часнику
- 1 ч. л. чорного перцю
- 1 год. л. перець
- 1 год. л. рік
- 1 ч. л. сухих прованських трав
- 300 г сметани
- 3 яйця
- 200 г моцарелли
Інструкції:
Крок 1: Підготовка інгредієнтів
Дрібно наріжте кінзу та зелену цибулю. Терту моцареллу на великій тертці.
Крок 2: Приготування начинки
У великій мисці змішайте фарш індички з кінзою, зеленою цибулею, сушеним часником, чорним перцем, паприкою, сіллю та сухими прованськими травами, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Крок 3: Приготування заливки
В окремій мисці змішайте сметану з яйцями та сіллю до отримання однорідної заливки.
Крок 4: Формування рулетів
"Мастер Шеф" Литвинова радить, нанесіть тонкий шар м'ясного фаршу на кожен аркуш лаваша.
Поверніть кожен лаваш у рулет.
Розріжте кожен рулет на однакові шматочки висотою форми для випічки.
Крок 5: Випікання
Викладіть шматочки рулетів вертикально у форму для випічки, розповідає "Мастер Шеф" Литвинова. Далі залийте заливкою зі сметани та яєць.
Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів Цельсія протягом 30 хвилин. Після цього посипте верх кожного шматочка натертою моцарелою.
Поверніть форму в духовку і готуйте ще 10-15 хвилин, поки|доки| сир не розтопиться і не зарум'яниться.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
