Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як зробити смачні та м'які оладки із сиром.
Інгредієнти:
- 400 г кефіру
- 300 г борошна + 1-2 ст. ложки
- 1 яйце
- 2 ст. ложки соняшникової олії
- 1 ч. ложка соли (10 г)
- 1 ч. ложка соди (11 г)
- 100 г зеленого лука
Для додавання до половини тесту:
- 100 г домашнього сиру
- 1 ст. ложка муки
Приготування:
У глибокій мисці з'єднайте яйце з кімнатною температурою та кефіром. Додайте борошно, сіль та цукор. Збивайте суміш віночком 8-10 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Дайте постояти тесту на 10 хвилин.
Наріжте зелену цибулю, посоліть та перемішайте.
Змішайте тісто з цибулею та додайте соду. Залишіть на 5 хвилин.
"Мастер Шеф" Литвинова радить, розігрійте сковороду з олією. Беріть тісто ложкою із краю, акуратно кладіть на сковороду, не перемішуючи.
Смажте на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.
Для другої частини тесту додайте сир і 1 ст. ложку борошна. Перемішайте.
Підсмажте так само, як і першу частину.
Викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
