На своїй сторінці в Instagram суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав,як приготувати смачнющу фаршировану картоплю з грибами та сиром.
Рецепт дуже простий, а картопелька виходить дуже ніжною та смачною. Ця страва підійде і на кожний день, і навіть для святкового столу чи романтичної вечері.
Для цього рецепту суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:
- 6 великих картоплин
- 30 мл олії
- 300 г моцарели
- 200 г грибів
- 150 мл вершків
- 10 г зеленої цибулі
- 1 цибулина
"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво відзначив, що начинку можна обрати іншу – на ваш смак та фантазію.
Картоплю "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво дуже добре вимиває, адже ми готуватимемо її зі шкіркою. Змащуємо картоплю олією та загортаємо кожну картоплину окремо в пергамент, а потім у фольгу – так вона пропечеться ідеально.
Відправляємо картоплю в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.
Цибулю суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво нарізає кубиком, а печериці слайсами. Обсмажуємо на розігрітій пательні з олією цибулю та гриби. Далі додаємо сіль, перець, вершки, нарізану зелену цибульку та смажимо все ще протягом кількох хвилин.
Запечену картоплю дістаємо з пергамента та фольги. Кожну картоплину розрізаємо навпіл, не дорізаючи до кінця, вишкібаємо середину та змішуємо її з тертим сиром, потім викладаємо грибну начинку та посипаємо зверху тертим сиром.
Відправляємо картоплю з начинкою в духовку та запікаємо до румʼяної сирної скоринки.
Останні новини України:
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.
Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.
