Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт грибного борщу з томатним пюре, а також дала кілька лайфхаків, які зможуть зробити сам борщ помітно смачнішим.
Інгредієнти:
- Картопля - 350 г
- Буряк - 220 г
- Морква – 150 г
- Цибуля - 200 г
- Капуста – 250 г
- Томатне пюре – 150 г
- Сушені білі гриби – 40 г
- Солодкий перець – 100 г
- Масло гхі - 30 г
- Сіль, перець, лаврове листя - за смаком
- Вода - 2 л
Інструкції:
Сушені гриби промийте та замочіть у холодній воді на 3-4 години. Після цього воду злийте та ще раз промийте гриби. Не використовуйте вторинну воду, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Доведіть 2 літри води до кипіння і додайте до неї промиті гриби та нарізану картоплю. Варіть до готовності.
"Мастер Шеф" Литвинова додає, на сковороді розігрійте олію гхі і додайте цибулю, моркву, буряк та солодкий перець. Готуйте під кришкою на середньому вогні 10 хв.
Додайте томатне пюре і готуйте ще 2-3 хвилини, перемішуючи, радить "Мастер Шеф" Литвинова. Додайте отриману "засмажку" в суп з картоплею та грибами.
Наріжте капусту та додайте її в суп.
Посоліть, додайте перець, лаврове листя і варіть ще 10-15 хвилин.
Дайте борщу настоятися ще щонайменше 20 хвилин.
Враховуйте, що розсипчаста картопля і солодкий буряк надають борщу особливого смаку. Вибирайте якісне томатне пюре для яскравого смаку, зауважила "Мастер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
