Суддя шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський запропонував приготувати вівсяне печиво, яке сподобається і вам, і вашим дітлахам. "Мастер Шеф" запевняє, з їжею та родзинками буде набагато смачніше.
Інгредієнти:
- 150 г вівсяних пластівців
- 100 г пшеничного борошна
- 30 г льна
- 70 г оливкової олії
- 50 г апельсинового соку
- 60 г меду
- 60 г ізюму
- 5 г розпушувача (розпушувач тіста)
- 60 г горіхів
- Цедра апельсина
- Дрібка солі
- За бажанням: цукрова пудра
Приготування:
Підготовка інгредієнтів:
Вівсяні пластівці перетворюємо на борошно з використанням блендера або спеціальної насадки, ділиться "Мастер Шеф" Ярославський.
Родзинки (краще темних сортів) ошпарюємо окропом і залишаємо протягом 10 хвилин. Зливаємо воду, додаємо мед, потім блендер отримуємо однорідну масу.
Подрібнюємо горіхи.
Змішування інгредієнтів:
У кухонному комбайні з насадкою "лопатка" змішуємо вівсяне борошно, пшеничне борошно, льону, оливкову олію, апельсиновий сік, отриману суміш із родзинок і меду, подрібнені горіхи, цедру апельсина, розпушувач і щіпку солі.
"Мастер Шеф" Ярославський радить, ретельно перемішуємо та залишаємо тісто в холодильнику під плівкою на 30 хвилин.
Формування та випічка:
Формуємо кружечки з тіста та обсипаємо їх цукровою пудрою (опціонально).
Легкими дотиками долонь приплюскуємо кружечки.
Випікаємо в попередньо розігрітій духовці при 185 градусах приблизно 20 хвилин або до появи рум'яної кірки, поділився "Мастер Шеф" Ярославський.
Останні новини України:
Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт домашнього сиру Філадельфія.
Як приготувати ідеальні млинці: простий робочий рецепт від судді "Мастер Шеф" Ярославського.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав простий рецепт омлету по-французьки.
