Суддя шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський поділився, як зробити ідеальний маринад для крилець і приготувати їх на грилі. Такий варіант стане в нагоді тим, хто любить готувати на природі, зауважує "Майстер Шеф" Ярославський.
Інгредієнти:
Для маринаду:
- 1 кг крилець
- 9 г солі
- 1 ч. ложка соусу ворчестер або соєвого
- 0.5 ч. ложки сухого часнику
- Трохи паприки
- Чорний перець
- 1 ч. ложка яблучного оцту
- 35-40 г рослинної олії
Інструкції:
1. Підготовка маринаду:
У глибокій мисці змішайте сіль, соус ворчестер, сухий часник, паприку, чорний перець, яблучний оцет та олію, ділиться "Мастер Шеф" Ярославський.
Додайте крильця в маринад, ретельно перемішайте, щоб вони добре просочилися. Поставте в холодильник на кілька годин або найкраще на ніч.
2. Підготовка до смаження:
"Майстер Шеф" Ярославський радить, розпалюйте вогонь і чекайте на легку спеку (приблизно 180 градусів, якщо використовуєте гриль з кришкою).
3. Зарка:
Вийміть крильця з маринаду і покладіть на гриль. Починайте смажити на повільному вогні, періодично перевертаючи, щоб вони поступово просмажувалися.
4. Терпіння - ключ до успіху:
Смажте крильця приблизно 25-30 хвилин, перевертаючи їх кілька разів, щоб вони отримали рум'яну скоринку. Будьте терплячі, результат стоїть очікування, зауважив "Мастер Шеф" Ярославський.
Останні новини України:
Нагадаємо, суддя "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт домашнього сиру Філадельфія.
Як приготувати ідеальні млинці: простий робочий рецепт від судді "Мастер Шеф" Ярославського.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав простий рецепт омлету по-французьки.
