Салат з куркою і ананасами – це дійсно чудове поєднання, пише Politeka.net.
Для того, щоб приготувати салат з ананасом за лічені хвилини необхідні такі інгредієнти: 200г вареної курятини, 4 яйця, 200г твердого сиру, 150г консервованої кукурудзи, 200г консервованого ананасу, кілька зубчиків часнику.
Курку і яйця нарізаємо кубиками і відправляємо у миску. Також кубиками ріжемо твердий сир.
Також у миску додаємо консервовану кукурудзу. Часник натираємо на маленькій терці.
До речі, кукурудзу можна використати й заморожену. Однак перед додаванням у салат її необхідно пробланшувати 1-2 хвидини в окропі, відкинути на друшляк і промити холодною водою.
Салат з ананасом.
Заправляти салат з ананасом можно майонезом або несолодким йогуртом.
Якщо ж є трохи більше часу і натхнення, курку можна не зварити, а запекти у духовці. М’ясо птиці можна приготувати заздалегідь, з вечора, а в салат додати наступного дня.
Поліпшити смак салату з ананасом також можна за допомогою домашнього майонезу.
Щоб зробити домашній майонез, вам знадобляться такі інгредієнти: яєчні жовтки, соняшникова або оливкова олія (130 мл), гірчиця, сіль, цукор і лимонний сік (1-2 ч.л.).
Яєчні жовтки просто покладіть у миску, додайте сіль, цукор (0,5 ч.л) та гірчицю (0,5 ч.л). Усі інгредієнти змішайте за допомогою міксера на малій швидкості.
Потім, по краплях, введіть в жовткову суміш олію, одночасно збиваючи суміш міксером. Олія повинна з’єднатися з жовтками в однорідну емульсію. Збивайте соус міксером на низькій або середній швидкості, поки він не загусне і додайте сік лимона.
Останні новини України:
Крабовий салат по-новому: секрет, з яким стане ще смачніше.
Піца "Олів'є" на кефірі - розкішний рецепт, який завжди виручає.
Шикарна закуска з крабових паличок - шеф-кухарка дала смачний і швидкий рецепт.
