За словами Ірини Білик, за святковим столом необхідно зібратися всією родиною, розповісти, що сталося за цей рік, поділитися планами на майбутнє.
І, звичайно, поїсти смаколиків.
Так, на Новий Рік Ірина Білик любить готувати плов.
«"Я готую плов за спеціальним рецептом, але не так, як його роблять, скажімо, в Азербайджані», - розповідала якось Ірина Білик в одному з інтерв’ю.
За словами Ірини Білик, вона бере рис, дуже багато яєць і масла, цибульку, і це все потрібно підсмажити.
«Такий плов ми обов'язково готуємо всією сім'єю. І я не уявляю свій новорічний стіл без цієї страви!" – казала Ірина Білик.
Зазначимо, що на свята готує плов і співачка Джамала. Однак її рецепт зовсім інший, ніж у Ірини Білик.
Джамала каже, що спочатку промиває і замочує рис, потім баранину нарізає шматочками, цибулю кільцями, а моркву шинкує.
«Очищену цибулину і зачищену м'ясну кісточку обсмажуємо на сильно розігрітому жирі. Виймаємо, кладемо шматочки баранини і порізану цибулю. Смажимо до рум'яної скоринки. Додаємо шинковану моркви, спеції та смажимо ще 8 – 10 хвилин. Заливаємо водою, солимо, додаємо рис і доводимо до кипіння", - розповідала Джамала про свій фірмовий рецепт.
Останні новини України:
Смачна морква по-корейськи: суперфіналіст "МастерШеф" показав головний секрет.
"Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт ідеальної страви до Нового Року.
Олів'є з секретним інгредієнтом: рецепт легендарного салату по-новому.
