Морква по-корейськи настільки популярний салат, що чи не в кожному будинку є свій рецепт, пише Politeka.net.
У приготуванні моркви по-корейськи можна експериментувати зі спеціями та заправками.
Для моркви по-корейськи підійдуть кінза, часник, червоний перець, коріандр, чорний перець мелений. Для більш екзотичного смаку в моркву по-корейськи можна додати корицю, мускатний горіх або імбир.
У магазині можна зустріти вже готовий набір спецій для моркви по-корейськи.
Також ключову роль приготуванні моркви по-корейськи грає тертка.
Так, показуючи смачний рецепт приготування моркви по-корейськи, який він дізнався від своїх друзів, суперфіналіст «Мастер Шеф» Самвел Адамян показав, яка вона має бути.
За його словами, найкраще, щоб кожна натерта смужка моркви була не кругла, а із чотирма гранями.
Якщо ж використовувати іншу тертку, навіть цей смачний рецепт вийде по-іншому.
Звичайна тертка для моркви по-корейськи не підійде зовсім - соломка буде неправильної форми, а салат втратить фірмовий свіжий хрускіт.
Для моркви по-корейськи потрібна лише тонка, як локшина, соломка.
Якщо ж немає спеціальної терки для моркви по-корейськи - використовуйте овочечистку, а потім наріжте моркву.
Останні новини України:
Із куркою та сиром – Ірина Білик розповіла рецепт улюбленого салату.
Найсмачніша тушкована капуста: шеф-кухар розкрив старовинний український рецепт.
Морква по-корейськи – кухар розкрив національний секрет рецепту.
