Салат капрезе — це знаменита італійська закуска, дуже легка і смачна, пише Politeka.net.
В основі капрезе – томати, сир «Моцарела», оливкова олія і базилік.
Натхненна італійським салатом, Ольга Сумська поділилася рецептом сніданку у стилі капрезе.
Для його приготування знадобляться такі інгредієнти: тостовий хліб - 4 шт, помідори - 1 шт, сир моцарела - 150 г, соус песто - 4 ст.л, оливкова олія - за смаком, чорний мелений перець - за смаком.
В першу чергу нарізаємо томати тонкими слайсами. Далі на пательню наливаємо оливкову олію.
Моцарелу також нарізаємо слайсами.
«Шматочок хлібу змащу з одного боку песто – це традиційний італійський соус, зроблений на основі оливкової олії, базиліку та сиру», - розповіла Ольга Сумська, готуючи сендвіч із капрезе в ефірі програми "Смак дня".
Далі Ольга Сумська поклала на пательню хліб і на ту сторону, де песто, додала шматочок сиру «моцарела» і томати.
Посипаємо тости перцем і зверху накриваємо ще однією скибочкою хлібу, також змащеною песто.
Підсмажуємо сендвічі до золотистої скоринки.
Наступний крок – перегортаємо на другий бік і теж підсмажуємо.
От і все, сендвічі з капрезе готові, можна подавати до столу!
Останні новини України:
Ніжний салат з ананасом і куркою - найпростіший і швидкий рецепт.
Просто супер - Ольга Сумська підказала, чим замінити соняшникову олію.
Салат із пекінської капусти вийде ще ніжнішим - кулінар поділилася секретом.
