Салат «Чоловічі сльози» підкорить своїм смаком будь-якого гурмана, пише Politeka.net. Цей салат виходить соковитим і ситним, що оцінить кожен чоловік. Хочу і жінок салат «Чоловічі сльози» теж не залишить байдужим.
Ольга Сумська для приготування салату «Чоловічі сльози» пропонує взяти такі інгредієнти: куряче філе – 350 г, морква по-корейськи, печериці консервовані – 350 г, твердий сир – 200 г, ріпчаста цибцля – 1 шт., відварені яйця – 5 шт., а також майонез і оцет (50 мл).
Куряче філе можна відварити або запекти у духовці.
Спочатку нарізаємо цибулю і заливаємо її окропом. Таким чином цибуля втратить свою зайву пекучість.
«До речі, у Давній Греції цибуля вважалася дійсно символом Всесвіту. Її пелюстки прирівнювались до небесних сфер, які несуть у собі небесні тіла. А великі цибулини приносились в дар віщунам, а також дарували молодятам», - розповіла Ольга Сумська, готуючи салат «Чоловічі сльози» в ефірі програми «Смак дня».
Зливши воду, маринуємо цибулю в оцті.
Куряче філе нарізаємо дрібними шматочками.
«Мілесенько нарізаємо», - зазначила Ольга Сумська.
Порізане куряче філе викладаємо першим шаром салату «Чоловічі сльози» і змащуємо майонезом.
Наступний шар – цибуля. Далі нарізаємо мариновані гриби маленькими шматочками.
«Шампіньйони почали вирощувати у 18-му столітті у Парижі. Вони були делікатесом і продавалися за чималі гроші», - розповіла Сумська, викладаючи печериці у салат «Чоловічі сльози».
Салат "Чоловічі сльози".
І знову змащуємо майонезом. Далі натираємо яйця і теж розподіляємо наступним шаром салату «Чоловічі сльози».
Зверху викладаємо шар моркви по-корейськи і знову майонез. Останній шар салату «Чоловічі сльози» - сир. Його натираємо на велику терку.
Прикрасити салат «Чоловічі сльози» Ольга Сумська пропонує яєчним жовтком, натертим на дрібній терці. По краях – потертим яєчним білком.
«От і все, салат «Чоловічі сльози» готовий» - зазначила Ольга Сумська.
Додамо, що за бажанням у якості м’ясного компоненту у салаті «Чоловічі сльози» можна використати не куряче філе, а свинину.
Останні новини України:
Без шкоди для фігури - Булітко з "Дизель шоу" дала рецепт смачної страви на Новий Рік.
Просто супер - Ольга Сумська підказала, чим замінити соняшникову олію.
Салат із пекінської капусти вийде ще ніжнішим - кулінар поділилася секретом.
