Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" запропонував рецепт легкого бананового пирога, як із Англії. За словами "Мастер Шефа" Хіменес-Браво, приготувати вдома такий десерт не складно і часу це займе не так багато (ще швидше, якщо тісто було приготовлене або придбане заздалегідь).
Інгредієнти:
- Листкове тісто – 1 лист (30 см)
- Банани – 4 шт.
- Коричневий цукор – 150 г
- Вершкове масло – 100 г
- Ваніль – 1 г
- Кориця – 1 г
Інструкції:
Підготовка бананів Очистіть банани від шкірки. Два банани розріжте навпіл, а два залиште цілими, розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Приготування карамелі: на сковороду з товстим дном викладіть вершкове масло, коричневий цукор, додайте корицю та ваніль. Розігрійте суміш доти, доки не утворюється однорідна карамель. Занурюйте в карамель банани і перевертайте їх так, щоб вони були повністю покриті карамеллю.
Підготовка листкового тесту: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво розповідає далі, розкладіть листкове тісто на робочій поверхні і виріжте коло потрібного розміру. Зробіть насічки вилкою по всій поверхні тіста.
Складання та випікання: викладіть банани з карамеллю у форму для випікання, потім полийте карамеллю, що залишилася. Накрийте банани вирізаним тістом, вирівнюючи його з обох боків, щоб тісто покривало вміст щільно.
Випікання: поставте форму в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Охолодження та подача: після випікання залиште баноффі повністю охолонути. Покладіть тарілку зверху на форму, потім переверніть її, щоб банофф вийшов назовні, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.
Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.
