На этот раз судья проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram рассказал, как побаловать себя и близких вкусным десертом.
Легкий в приготовлении, этот рулет станет идеальным десертом к чаю или праздничным столом, поэтому сохраняйте этот вариант приготовления на будущее.
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 100 г
- Мука, просеянная — 120 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Разрыхлитель — 12 г
- Вареная сгущенка — 500 г
- Орехи — по желанию
- Шоколад — для украшения
- Ягоды — для украшения
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Смесь должна стать светлой и воздушной, подметил "Мастер Шеф" Хименес-Браво.
Аккуратно введите муку, ванильный сахар и разрыхлитель, используя низкие обороты миксера. Перемешивайте до однородной консистенции, чтобы не было комочков.
Подготовьте противень, застелив его пергаментом. Вылейте тесто на лист и распределите его, придавая форму прямоугольника, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво. Разогрейте духовку до 170°C и выпекайте корж в течение 10–15 минут, следя за его состоянием.
После выпекания переверните горячий корж на чистый лист пергамента и аккуратно сверните его в рулет.
Когда рулет остынет, разверните его, намажьте равномерным слоем вареной сгущенки и снова сверните. Если хотите, можете добавить рубленые орехи.
"Мастер Шеф" Хименес-Браво посоветовал, также можно украсить рулет можно растопленным шоколадом или еще одной порцией сгущенки. Сверху добавьте свежие ягоды.
Последние новости Украины:
Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.
Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.
Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.
