Шеф-повар и ресторатор, судья проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить невероятно вкусный пирог-пиццу на основе картофеля.
"Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво отметил, что картофель может быть не только гарниром, но и основой для разнообразных вкусных блюд, и такая пицца – этому идеальное доказательство.
Для основы пиццы "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво использовал 500 г картофеля: хорошо вымыл его и отварил в мундирах до готовности. Чистить вареный картофель от кожуры не нужно, просто выкладываем его в форму, смазанную примерно 2 ст.л. растительного масла, разминаем и формируем дно и бортики пирога-пиццы.
Для соуса "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво смешал 3 ст.л. кетчупа и 2 ст.л. майонеза. Смазываем картофельную основу соусом, подсаливаем и перчим по вкусу.
С начинками для такой пиццы можно экспериментировать. В этот раз "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво использовал следующие ингредиенты:
- 150 г бекона
- 200 г помидоров черри
- листья шпината
- 150 г твердого сыра
На соус выкладываем бекон, нарезанный небольшими кусочками, разрезанные пополам помидорки черри и листья шпината. Сверху щедро посыпаем пиццу тертым сыром.
Выпекать картофельную пиццу нужно в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут, чтобы получить аппетитную золотистую корочку.
Последние новости Украины:
Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.
Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.
Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.
