Победительница двенадцатого сезона шоу "Мастер Шеф" Валерия Матрохина поделилась с украинцами рецептом оригинальной осенней закуски в форме тыквы.
С замешиванием теста возиться не придется, мы используем готовое слоеное. А вот для начинки победительница "Мастер Шеф" выбрала необычное сочетание сыра и консервированного персика – попробуйте, это невероятно вкусно.
Для приготовления оригинальной осенней закуски в форме тыквы "Мастер Шеф" Валерия Матрохина использовала:
- тесто слоеное - 1 лист
- сыр (звезда "Мастер Шеф" советует брать камамбер или бри) – 1 шт.
- персик консервированный – 1 шт.
- яичный желток – 1 шт.
- палочка корицы (для декора) – 1 шт.
Слоеное тесто размораживаем, как указано на упаковке, и немного его раскатываем. Консервированный персик "Мастер Шеф" Валерия Матрохина разминает вилкой и выкладывает на середину теста, а сверху выкладывает головку сыра.
Заворачиваем и залепляем края теста, переворачиваем швом вниз. После этого победительница "Мастер Шеф" с помощью кулинарной нити обвязывает сыр в тесте кулинарной нитью, чтобы получилась форма тыквы, как на видео.
Сверху смазываем тесто яичным желтком, ставим на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут до золотистости.
Готовой "тыкве" даем немного остыть, а затем снимаем нить. Украшаем закуску палочкой корицы, которая будет "хвостиком" тыквы. Перед подачей можно полить закуску медом.
Последние новости Украины:
Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.
Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.
Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.
