Шеф-повар Валентина Кущ показала, как приготовить вкусный и красивый кекс "Зебра" – это самый простой рецепт этого десерта.
"Такой кекс мне готовила моя мамочка", - рассказала шеф-повар.
Для приготовления кекса "Зебра" нам понадобятся следующие ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- сахар – 200 г
- ванильный сахар – 20 г
- молоко - 150 г
- растительное масло без запаха – 150 г
- мука – 300 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- какао-порошок - 50 г
"Я еще добавила шоколадные дропсы и покрыла шоколадной глазурью", – отметила шеф-повар.
К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем до пышной пены. Далее вливаем молоко, растительное масло и взбиваем до однородности. Следом добавляем муку с разрыхлителем и еще раз перемешиваем все до однородной консистенции.
Это тесто делим на две части, одна должна быть немного больше. Большую часть теста оставляем белой, а в меньшую часть добавляем какао-порошок, по желанию можно добавить шоколадные дропсы и перемешиваем.
В форму для кекса, застеленную пергаментом, выкладываем тесто, как на видео, чтобы у нас получились полоски зебры: ложная белого теста, ложная темного и так чередуем до конца.
Выпекаем кекс "Зебра" в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-60 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. По желанию готовый кекс можно покрыть шоколадной глазурью.
Последние новости Украины:
Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.
Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.
Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.
