Авторка кулинарного блога и фудблогер Валерия Велигура рассказала в социальной сети, как сделать вкусные маковые булочки.
Этот простой рецепт поможет вам приготовить идеальное лакомство для уютных осенних вечеров.
Ингредиенты (на 16 шт.):
- 450-500 г муки
- 15 г живых или 5 г сухих дрожжей
- 50 г сахара
- щепотка соли
- 200 мл молока
- 1 яйцо
- 30 г сливочного масла
- 30 мл растительного масла:
- 1 кг маковой начинки
Приготовление:
В большую миску просейте 300 г муки, добавьте сахар, соль и дрожжи, перемешайте. В отдельной емкости соедините теплое молоко, яйцо, растопленное сливочное масло и растительное масло. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Поместите тесто в миску, накройте пленкой или полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-40 минут.
Поднявшееся тесто разделите на 2 части и каждую раскатайте в прямоугольник. Смажьте каждый прямоугольник половиной маковой начинки (500 г) и сверните рулетом. Разрежьте рулеты на 8 частей.
Выложите булочки на противень с пергаментом, накройте и оставьте на 15-20 минут в теплом месте. Затем выпекайте при 180°C около 20-30 минут.
Последние новости Украины:
Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.
Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.
Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.
