Украинская фудблогерка Юлия Микулич поделилась рецептом бисквитного пирога к чаю или кофе, который очень просто готовится, а получается вкусным и пышным.
По желанию такой пирог можно разрезать на две части, смазать каким-нибудь кремом или джемом, чтобы получился простой тортик.
"Но я обычно его ничем не смазываю. А когда уже беру себе порционный кусок, то тогда в тарелке поливаю джемом, сгущенкой или ничего с ним не делаю", – рассказала кулинар.
На небольшой бисквитный пирог диаметром 16 см нам понадобятся следующие ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- сахар – 90 г
- ванильный сахар – 10 г
- молоко - 70 г
- растиетльное масло – 60 г
- мука – 160 г
- разрыхлитель - 1⅓ ч.л. (или сода – 1/3 ч.л.)
- ягоды – по желанию (можно и без них)
К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером до пышной светлой массы в течение примерно 5 минут. Затем добавляем молоко, растительное масло и взбиваем массу до однородности.
После этого добавляем к яичной массе муку с разрыхлителем и взбиваем или просто перемешиваем тесто лопаткой до однородности.
Дно формы для запекания застилаем пергаментом и выливаем туда тесто. Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут в зависимости от высоты, размера пирога, а также вашей духовки. Готовность можно проверить зубочисткой.
Готовому пирогу даем полностью остыть при комнатной температуре, а затем посыпаем сахарной пудрой и можно наслаждаться.
Последние новости Украины:
Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.
Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.
Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.
