Авторка кулинарного блога и фудблогер Валерия Велигура рассказала в социальной сети Инстаграм, как дселать быстрый перекус с легкой перчинкой.
Также можно приготовить "янтик", если обжарить чебуреки без масла и слегка смазать их сливочным маслом.
Ингредиенты (на 6-8 штук в зависимости от размера лаваша):
- Лаваш
- 400 г фарша (лучше всего из куриного филе)
- 1 луковица
- Соль, перец по вкусу
- Любимая зелень (например, кинза)
- 100 г сыра
Для соуса:
- 1 болгарский перец
- 2 помидора
- Соль, перец по вкусу
- 3 ст.л. обычного кетчупа
- ½ или 1 ст.л. кетчупа чили
- Любимая зелень (кинза)
- 3-4 зубчика чеснока
Приготовление:
Смешайте фарш с измельченным луком, зеленью и специями. Сыр натрите на терке. Лаваш погрузите в воду комнатной температуры на несколько секунд. На одну половину лаваша выложите тонкий слой фарша и присыпьте тертым сыром. Защипните края.
Жарьте на среднем огне с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Перец и помидоры запеките в духовке при 200°C на протяжении 20-30 минут до мягкости. Затем положите их в пакет и оставьте на 10-15 минут.
Снимите кожицу с овощей и измельчите их блендером. Добавьте кетчуп, чеснок, зелень и специи, тщательно перемешайте.
Последние новости Украины:
Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.
Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.
Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.
