Авторка кулинарного блога и фудблогер Валерия Велигура рассказала в социальной сети Инстаграм, как сделать сытную закуску, что подойдет на праздничный стол.
Блюдо готовится быстро и легко, при этом его яркий вкус удивит ваших гостей. Используйте кебаб из фермерской говядины и мягкий сыр, а томатный соус с нотками чеснока и чили придаст пикантности.
Ингредиенты (на 5 порций):
Для кебабов:
- 400 г слоёного теста
- 180 г сыра сулугуни или моцареллы
- 1 упаковка готового кебаба (можно использовать любые шпажки)
Для соуса:
- 3 небольших помидора
- 1 красный перец
- 2-4 ст. л. кетчупа с перцем чили
- 3-4 зубчика чеснока
- Кинза или любая другая зелень
Приготовление:
Разморозьте слоеное тесто и нарежьте его на полоски. Сыр нарежьте на кусочки, примерно по размеру кебаба. Обжарьте кебабы на шпажках по 1 минуте с каждой стороны на сильном огне. Охладите.
Заверните кебабы в тесто вместе с кусочками сыра, смажьте яйцом и выпекайте при 180°С около 15 минут до золотистого цвета.
Соус:
Запеките помидоры и перец при 200°С в течение 30 минут. Поместите в пакет на 10-15 минут, затем очистите от кожицы. Перемешайте овощи в блендере, добавьте кетчуп, чеснок и зелень.
Последние новости Украины:
Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.
Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.
Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.
