На этот раз звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась рецептом аппетитного блюда — «Томаты фаршированные по-украински». Литвинова предлагает приготовить фаршированные помидоры, запеченные в духовке с сочной начинкой.
Ингредиенты:
- Помидоры — 1700−2000 г
- Фарш — 600 г
- Соль — 10 г
- Перец, кориандр, сушеный чеснок, чили — по вкусу
- Панировочные сухари — 30 г
- Кинза — 100 г
- Топленое масло — 20 г
- Лук — 200 г
- Гречка (сухая) — 40 г
- Моцарелла — 100 г
Пприготовление:
Нарежьте лук и поместите его на сковороду с топленым сливочным маслом. Добавьте 2 столовые ложки воды, накройте крышкой и тушите лук на слабом огне в течение 10 минут, советует "Мастер Шеф" Литвинова.
После этого измельчите луковую массу блендером до однородного состояния. В фарш добавьте панировочные сухари, луковое пюре, мелко нарезанную кинзу и замоченную с вечера гречку.
Посолите и добавьте специи по вкусу: перец, кориандр, сушеный чеснок и чили, добавляет "Мастер Шеф" Литвинова. У каждого помидора срежьте верхушку и аккуратно удалите сердцевину ножом и ложкой, чтобы создать место для начинки.
Наполните каждую помидорину приготовленной начинкой, внутрь положите небольшой кусочек моцареллы. Закройте помидоры срезанными верхушками.
Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте фаршированные томаты в течение 45 минут, поделилась "Мастер Шеф" Литвинова.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.
