В этот раз на своей странице в Instagram победительница "Мастер Шеф - 12" Валерия Матрохина поделилась рецептом вкусной и легкой закуски, которая не навредит фигуре.
Звезда "Мастер Шеф" решила приготовить спринг-роллы – это очень просто, быстро и без лишних калорий, поэтому это идеальная закуска на лето.
Спринг-роллы готовятся из рисовой бумаги, которую можно приобрести в супермаркетах, а начинки и соусы можно выбирать по своему вкусу.
В этот раз для приготовления спринг-роллов звезда "Мастер Шеф" взяла следующие начинки:
- огурец и морковь, нарезанные соломкой
- красная капуста
- редис
- зелень (петрушка и мята)
- авокадо
- отварные креветки
- крем-сыр
- съедобные цветы
Также можно добавлять отварной рис или лапшу, разнообразные овощи, фрукты, зелень, рыбу или мясо.
Сначала "Мастер Шеф" Валерия Матрохина окунает рисовую бумагу в воду и сразу перекладывает на влажное полотенце, потому что к столу или тарелке бумага будет сильно липнуть.
На середину листа выкладываем любую начинку и заворачиваем роллы, как на видео (чтобы посмотреть, пролистайте вниз). Чтобы роллы были ровными и одинакового размера, выкладываем на них примерно одинаковое количество начинки.
Для соуса "Мастер Шеф" Валерия Матрохина решила смешать арахисовую пасту, немного соевого соуса, унаги и рисового уксуса. Можно подавать спринг-роллы и без соуса, тогда закуска будет менее калорийной.
Чтобы готовые спринг-роллы не прилипали к тарелке, звезда "Мастер Шеф" советует либо ставить их вертикально, либо выкладывать на зелень.
Последние новости Украины:
Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.
Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.
Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.
