Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, что приготовить на ужин из свинины быстро, просто и вкусно. В этот раз в своем видео "Мастер Шеф" поделилась, как приготовить свиную корейку с картофелем и луком в духовке по-австрийски.
Ингредиенты:
- 1 кг свиной корейки
- 1 большая картошка
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кориандра
- 1/2 чайной ложки сухого чеснока
- 4 столовые ложки масла
- Соль и перец по вкусу
- Пергаментная бумага или фольга
Приготовление:
Начнем с подготовки свиной корейки. Вымойте мясо и обсушите бумажным полотенцем. Натрите свинину солью, перцем, паприкой, кориандром и сухим чесноком. Дайте мясу пропитаться приправами, оставив на несколько минут, делится "Мастер Шеф" Литвинова.
Картошку почистите и нарежьте крупными кубиками. Маслом смажите форму для запекания и выложите картошку в один слой.
Уложите свиную корейку на картошку, равномерно распределяя ее поверхность. Добавьте еще немного соли и перца по вкусу.
"Мастер Шеф" Литвинова рассказывает, для приготовления масляной заправки смешайте масло, паприку и кориандр. Разогрейте масло для лучшей текучести.
Полейте свиное мясо масляной заправкой так, чтобы каждый кусок был покрыт. Это придаст блюду аромат и сочность.
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Покройте форму пищевым пергаментом или фольгой, чтобы сохранить влажность.
Запекайте в духовке при 200 градусах в течение 50-60 минут. Затем снимите пергамент и посыпьте блюдо тертым сыром.
Продолжайте запекать еще 15-20 минут до золотистой корки на сыре. Выньте из духовки, дайте настояться несколько минут и подавайте горячим, делится "Мастер Шеф" Литвинова.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.
