Звезда шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская показала украинцам, как самостоятельно приготовить вкусные вафли, которые можно подавать как со сладкими, так и солеными добавками.
"Легкие и мягкие 🧇 Этот рецепт вафель прост, они 100% получатся у каждого, не жирные, не сухие и не пустые внутри👌", – советует судья "Мастер Шеф" Мартыновская.
Для этого рецепта "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская берет следующие ингредиенты (порции хватит на большую семью):
- 160 г муки
- 4 яйца
- 200 мл теплого молока (можно заменить на любое растительное)
- 6 г разрыхлителя (чайная ложка)
- 4 ст.л. подсолнечного рафинированного масла
- щепотка соли
- щепотка сахара
Сначала "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская отделяет белки от желтков. Белки хорошо взбиваем венчиком до стойкости.
Желтки, растительное масло и молоко добавляем к смеси сухих ингредиентов – муке с солью и разрыхлителем. Хорошо все перемешиваем и после этого аккуратно вводим в эту массу взбитые белки.
Наливаем половник теста в вафельницу, закрываем – и через 3 минуты вафли готовы.
"Что дальше делать с вафлями? Намазывайте, мокайте, складывайте. Сладкое или соленое – подойдет все”, – объясняет Ольга Мартыновская.
Звезда "Мастер Шеф" приготовила к вафлям крем из авокадо с добавлением лука шалот, кинзы, сока лайма, соли и острого перца. Кроме того, Мартыновская замариновала креветки сухим чесноком, цедрой лимона, копченой паприкой, солью и оливковым маслом и быстро обжарила их.
Последние новости Украины:
Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.
Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.
