Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездной гостьей которого стала ведущая проектов "Тайны ДНК", "ДНК. Свои" и "Вікна новини" Татьяна Высоцкая, предложил приготовить куриные голени с необычным соусом из зеленых томатов. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).
Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:
- голени – 7-8 шт.
- лук – 4 шт.
- соль, горчица
Для соуса из зеленых томатов нам понадобятся:
- зеленые томаты – 4 шт.
- зеленый острый перец – 1 шт.
- растительное масло – 50 мл
- петрушка, лимон, соль.
Евгений Клопотенко нарезает лук полукольцами. Половину нарезанного лука выкладываем на дно формы для запекания, затем выкладываем голени, посыпаем их солью и смазываем горчицей. Сверху выкладываем вторую половину лука, накрываем форму фольгой и отправляем голени в разогретую до 200 градусов духовку на один час.
Тем временем Евгений Клопотенко готовит соус из зеленых томатов. Для этого "Мастер Шеф" разрезает зеленые томаты на четверти, а также измельчает ножом петрушку и острый зеленый перец. После этого перебиваем с помощью блендера томаты, перец и петрушку с добавлением растительного масла, соли и лимонного сока.
Сверху на соус Евгений Клопотенко выкладывает запеченные голени и можно подавать блюдо на стол.
Последние новости Украины:
Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.
Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.
