Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" рассказал актрисе Ольге Сумской, как приготовить вкусную и нежную медовую курочку. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ".
Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:
- куриные бедра – 1 кг
- копченая паприка – ½ ст. л.
- мед – 2 ст. л.
- уксус - 1 ч. л.
- соль
- курага - 100 г
- изюм - 100 г
- томат - 3 шт.
Евгений Клопотенко берет куриные бедра или мясо куриных бедер и маринует его в трех видах специй: первая – копченая паприка, вторая – мед, третья – это немного уксуса и соли. Хорошо все перемешиваем и оставляем мясо мариноваться примерно на 15-20 минут.
"Пока курица наша лежит, мы берем курагу, берем изюм и берем томаты. Это все вместе смешиваем, кладем в форму, делаем такую плотвичку и сверху выкладываем куриные окорочка, замаринованные уже в меде они будут просто божественными", - советует "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко.
После этого мы ставим окорочка в духовку: сначала готовим при температуре 210 градусов примерно 10 минут, чтобы образовалась корочка, а затем убавляем до 160 градусов и запекаем еще 20 минут.
"Курица будет нежно-медовая, и мед будет такой растекаться, и жидкость, которая выйдет из курицы, сок объединится с томатами, и это будет хорошее блюдо", - добавил Евгений Клопотенко.
Последние новости Украины:
Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.
Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.
