Зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська запропонувала ідеальний рецепт для тих, у кого немає часу на приготуватування обіду чи вечері – куряче філе з перцем і вершками.
Ця страва стане ідеальним доповненням до будь-якого гарніру. Зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська особливо любить подавати її з локшиною, але підійде також картопляне пюре, булгур, рис тощо.
Куряче філе – максимально дієтичне та швидке в приготуванні мʼясо, яке завдяки вершковому соусу вийде неймовірно смачним, соковитим і ніжним. А болгарський перець для цього рецепту підійде як свіжий, так і заморожений.
Для приготування курки з болгарським перцем і вершками "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:
- куряче філе - 1 кг
- перець болгарський - 1 кг
- трохи олії для смаження
- сіль, копчена паприка - за смаком
- вершки жирністю 10-15% (холодні) - 200 мл
- борошно - 15 г
Болгарський перець та куряче філе зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська нарізає на тонкі смужки.
На розігрітій пательні з невеликою кількістю олії спершу починаємо смажити перець. Далі додаємо шматочки курки, солимо, приправляємо копченою паприкою та смажимо кілька хвилин, помішуючи.
Холодні вершки "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська змішує з борошном, додає цю суміш в пательню до курки та перцю, перемішує та готує буквально кілька хвилин, щоб борошно заварилося і соус трішки загус.
Останні новини України:
Салат "Олівʼє" по-новому: переможниця "Мастер Шеф" дала оригінальний рецепт.
Солоний чизкейк із крабовими паличками: рецепт простої та суперсмачної закуски.
Бананові панкейки для сніданку: простий рецепт від зірки шоу "Мастер Шеф" і "Супермама".
