Учасниця суперфіналу кулінарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко дала рецепт пончиків із сиром.
Ці пончики ідеально підійдуть для ласунів, які хочуть швидко приготувати ласощі без дріжджів. З ніжною сирною основою та легким ванільним ароматом, пончики набувають особливої насолоди, якщо подати їх з медом.
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир - 250 г
- Яйце - 1 шт.
- Мука — 5-6 ст. л.
- Цукор — 5 ст. л.
- Сода – 1 ч.л. л.
- Сіль - ½ ч. л.
- Ванільний цукор - 2 ч. л.
- Цукрова пудра для прикраси
Процес приготування:
У глибокій мисці збийте яйце з цукром і цукром ванільним до легкого білого кольору. Додайте творог і знову збийте суміш до однорідної консистенції.
Поступово всипте соду, просіяне борошно і сіль. Замісіть тісто, щоб воно стало м'яким, хоча воно може трохи липнути до рук це нормально.
На присипаній борошном поверхні розкотіть тісто в пласт завтовшки приблизно 1 см. За допомогою формочки виріжте кружки, а всередині кожного зробіть отвір, щоб отримати форму пончиків.
Розігрійте достатню кількість олії на середньому вогні та акуратно обсмажуйте пончики з обох боків. Готові пончики викладайте на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир, і потім посипте цукровою пудрою.
Останні новини України:
Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Майстер Шеф": дуже просто та смачно.
Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.
Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату із помідорів.
