Участница суперфинала кулинарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко дала рецепт пончиков с творогом.
Эти пончики идеально подойдут для сладкоежек, которые хотят быстро приготовить лакомство без дрожжей. С нежной творожной основой и легким ванильным ароматом, пончики приобретают особенную сладость, если подать их с медом.
Ингредиенты:
- Кисломолочный творог — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 5-6 ст. л.
- Сахар — 5 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Сахарная пудра для украшения
Процесс приготовления:
В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до легкого белого цвета. Добавьте творог и снова взбейте смесь до однородной консистенции.
Постепенно всыпьте соду, просеянную муку и соль. Замесите тесто, чтобы оно стало мягким, хотя оно может немного липнуть к рукам — это нормально.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 1 см. С помощью формочки вырежьте кружки, а внутри каждого сделайте отверстие, чтобы получить форму пончиков.
Разогрейте достаточное количество масла на среднем огне и аккуратно обжаривайте пончики с обеих сторон. Готовые пончики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и после посыпьте их сахарной пудрой.
Последние новости Украины:
Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.
Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.
Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.
