У соціальній мережі фудблогер Наталія Жук розповіла, як зробити ситну закуску з лавашем.
Простота приготування та насичений смак роблять цей рецепт ідеальним вибором, коли потрібно швидко нагодувати сім'ю, якщо у вас не так багато вільного часу.
Інгредієнти:
- 200 г твердого сиру
- 300-400 г м'ясного фаршу (краще свинячого)
- Сіль, чорний перець, сушений часник
- 1 цибулина
- 2 листа лаваша
- 1 жовток + трохи молока
- Кунжут для посипання
Приготування:
Почнемо із сиру. Натріть на великій тертці приблизно 180 г сиру. У мисці змішайте м'ясний фарш із сіллю, чорним перцем та сушеним часником для аромату. Цибулю очистіть і подрібніть, потім додайте до фаршу.
Розстеліть на столі перший лист лаваша. Посипте його натертим сиром, рівномірно розподіляючи по всій поверхні. Зверху накрийте другим листом лаваша. Тепер викладіть на другий шар м'ясний фарш, розрівнюючи його рівним шаром по всій площі листа.
Акуратно поверніть лаваш із начинкою у щільний рулет. Змішайте яєчний жовток з невеликою кількістю молока, щоб отримати однорідну суміш, і змастіть поверхню рулету.
За бажанням посипте рулет кунжутом. Для більш насиченого смаку посипте зверху трохи тертого сиру, але краще це зробити за 5-10 хвилин до завершення випікання.
Помістіть рулет на деко і відправте духовку в розігріту до 170 °C. Випікайте близько 30 хвилин.
Останні новини України:
Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.
Улюблений осінній десерт: рецепт яблучного пирога з корицею.
Три топові маринади для курки: "Майстер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.
