Рецептом кокосових лінивих вареників, які стануть ідеальним варіантом для сніданку, поділилася кулінарна блогерка Катерина Мовчан у себе в Instagram.
"Люблю починати свій день красиво та смачно, тому ліниві вареники – прекрасне доповнення ранку. Все просто, легко, доступно, як ми і любимо", – відзначила кулінар.
Для приготування кокосових лінивих вареників нам знадобляться такі інгредієнти:
- сир кисломолочний (блогерка бере 9%, але можна й інший) - 350 г
- яйце - 1 шт.
- кокосова стружка - 3 ст.л.
- борошно - 2 ст.л. + трішки, щоб притрусити робочу поверхню
- цукор - 2 ст.л.
- сіль - дрібка
"Найдовший процес в приготуванні цих вареничків - це протирання сиру через сито, далі все несеться швидко", – пояснила кулінар.
Поки будемо замішувати тісто, одразу ставимо воду кипʼятитися.
До перетертого через сито кисломолочного сиру додаємо яйце та перемішуємо. Слідом додаємо кокосову стружку, борошно, цукор, сіль і вимішуємо до однорідності.
На припиленій борошном робочій поверхні ділимо сирне тісто на три частини, робимо з них ковбаски та нарізаємо їх на порційні шматочки-варенички.
Варити кокосові ліниві вареники треба в киплячій воді приблизно дві хвилини: як тільки вони починають спливати на поверхню, одразу дістаємо їх на тарілку.
Подавати ліниві вареники кулінар радить зі сматаною та улюбленим варенням.
Останні новини України:
Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.
Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.
Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.
