Рецептом кокосовых ленивых вареников, которые станут идеальным вариантом для завтрака, поделилась кулинарная блогерка Екатерина Мовчан у себя в Instagram.
"Люблю начинать свой день красиво и вкусно, поэтому ленивые вареники - прекрасное дополнение утра. Все просто, легко, доступно, как мы любим", - отметила кулинар.
Для приготовления кокосовых ленивых вареников нам понадобятся следующие ингредиенты:
- творог (блогерка берет 9%, но можно и другой) – 350 г
- яйцо – 1 шт.
- кокосовая стружка – 3 ст.л.
- мука – 2 ст.л. + немного, чтобы посыпать рабочую поверхность
- сахар – 2 ст.л.
- соль - щепотка
"Самый длинный процесс в приготовлении этих вареничков – это протирание творога через сито, дальше все несется быстро", – пояснила кулинар.
Пока будем замешивать тесто, сразу ставим воду кипятиться.
К перетертому через сито творогу добавляем яйцо и перемешиваем. Следом добавляем кокосовую стружку, муку, сахар, соль и вымешиваем до однородности.
На припыленной мукой рабочей поверхности делим творожное тесто на три части, делаем из них колбаски и нарезаем их на порционные кусочки-варенички.
Варить кокосовые ленивые вареники нужно в кипящей воде примерно две минуты: как только они начинают всплывать на поверхность, сразу достаем их на тарелку.
Подавать ленивые вареники кулинар советует со сматаной и любимым вареньем.
Последние новости Украины:
Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.
Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.
Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.
