У соціальній мережі фудблогер Наталія Жук показала, як можна зробити смачний "розумний пиріг" із ванільним смаком.
Такий пиріг дуже простий у приготуванні та порадує м'яким смаком, ідеально підходячи для затишного чаювання.
Інгредієнти:
- Яйця - 4 шт.
- Цукор — 100-150 г
- Ванільний цукор - 10 г
- Вершкове масло - 110 г
- Молоко - 500 мл
- Борошно - 110 г
- Дрібка солі
Приготування:
Розділіть яйця на білки та жовтки. У жовтки додайте цукор та ванільний цукор, збийте міксером до утворення пишної білої маси. Потім додайте розтоплене вершкове масло, молоко та борошно, і знову збийте ще раз.
У білки додайте щіпку солі і збивайте спочатку на низькій швидкості, потім збільшіть оберти до утворення стійких піків. Поступово додавайте білки в жовткову масу, акуратно перемішуючи.
Підготуйте форму, змастіть вершковим маслом та застеліть дно пергаментом. Вилийте тісто у форму.
Випікайте в розігрітій духовці до 180 °C 20 хвилин, потім знизьте температуру до 150 °C і випікайте ще 30 хвилин.
Пиріг підніметься, а потім трохи осяде, поділяючись на шари: ніжний крем заварний і повітряний бісквіт зверху.
Останні новини України:
Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.
Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.
Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.
