В социальной сети фудблогер Наталья Жук показала, как можно сделать вкусный "умный пирог" с ванильным вкусом.

Такой пирог очень простой в приготовлении и порадует мягким вкусом, идеально подходя для уютного чаепития.

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 100–150 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Сливочное масло — 110 г
  • Молоко — 500 мл
  • Мука — 110 г
  • Щепотка соли

Приготовление:

Разделите яйца на белки и желтки. В желтки добавьте сахар и ванильный сахар, взбейте миксером до образования пышной белой массы. Затем добавьте растопленное сливочное масло, молоко и муку, и снова взбейте еще раз.

В белки добавьте щепотку соли и взбивайте сначала на низкой скорости, затем увеличьте обороты до образования устойчивых пиков.Постепенно добавляйте белки в желтковую массу, аккуратно перемешивая.

Подготовьте форму, смажьте сливочным маслом и застелите дно пергаментом. Вылейте тесто в форму.

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20 минут, затем снизьте температуру до 150 °C и выпекайте ещё 30 минут.

Пирог поднимется, а затем немного осядет, разделяясь на слои: нежный заварной крем и воздушный бисквит сверху.

Последние новости Украины:

Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.

Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.

Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.