Цього разу зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася, як зробити незвичайну та неймовірно смачну страву, яка обов'язково стане улюбленою у вашому домі.
В основі лежать баклажани та соковитий м'ясний фарш, які, у поєднанні з овочами, надають цьому рецепту особливої вишуканості.
Інгредієнти:
- Баклажани – 800 г
- Помідори – 350-450 г
- Картопля – 600 г
- М'ясний фарш – 350 г
- Цибуля – 170 г
- Кінза - 50 г
- Панірувальні сухарі – 20 г
- Молоко – 50 мл
- Моцарела - 200 г
- Топленое масло – 20 г
- Томатне пюре – 200 г
- Сіль - 1 ч. л.
- Чорний перець – ½ ч. л.
- Коріандр – 1 ч.л. л.
- Сухий часник – ½ ч. л.
Спосіб приготування:
Наріжте баклажани та картоплю тонкими слайсами та відваріть їх у підсоленій воді в окремих ємностях протягом 10-15 хвилин, розповідає "Мастер Шеф" Литвинова.
Підготуйте м'ясний фарш: додайте в нього панірувальні сухарі, замочені в молоці, спеції, цибулю, нарізану зелень і ретельно перемішайте.
Наріжте кружечками помідори. "Мастер Шеф" Литвинова додає, далі створіть "сендвічі", чергуючи шари картоплі, баклажанів, фаршу та помідорів.
Викладіть їх у форму (по колу для круглої форми або рядами прямокутної). Змастіть зверху томатним пюре і присипте тертою моцарелою. "Мастер Шеф" Литвинова помітила на завершення, запікайте закуску при 180 ° C протягом 35 хвилин.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
