Учасниця суперфіналу кулінарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко поділилася своїм рецептом швидкої вечері з куркою та соусом.
Він простий у приготуванні, а курячі стегна з грибами та ароматом чебрецю подарують вам смачну та ситну вечерю. Усього 20 хвилин, і ви вже можете насолоджуватися результатом!
Для приготування знадобляться:
- 6 курячих стегон без кістки та шкіри;
- 400 г грибів;
- 1 цибулина;
- 4 зубчики часнику;
- 1 ст. л. чебрецю (свіжого або сушеного);
- 400 мл бульйону;
- 3 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ст. л. крохмалю;
- рослинна олія для смаження;
- 1 ст. л. води.
Процес приготування:
Курячі стегна натерти сіллю та перцем, обсмажити на розігрітій сковороді з олією до золотистої скоринки. Поки стегна смажаться, нарізати цибулю кубиками, подрібнити часник, а гриби нарізати невеликими шматочками. Листки чебрецю зняти зі стебел.
Стегна прибрати зі сковороди, і на тій самій олії обсмажити гриби. Додати до них цибулю, часник та чебрець, продовжити готувати. Влити бульйон та соєвий соус, ретельно перемішати. Крохмаль розвести у воді та влити в сковороду, добре перемішати до загусання соусу.
Повернути курячі стегна до грибів, накрити кришкою та гасити 10 хвилин. Вечеря готова і вона чудово поєднується з будь-яким гарніром: від рису до картопляного пюре.
Останні новини України:
Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Мастер Шеф": дуже просто та смачно.
Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.
Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату із помідорів.
