Участница суперфинала кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко поделилась своим рецептом быстрого ужина с курицей и соусом.
Он прост в приготовлении, а куриные бедра с грибами и ароматом тимьяна подарят вам вкусный и сытный ужин. Всего 20 минут, и вы уже можете наслаждаться результатом!
Для приготовления понадобятся:
- 6 куриных бедер без кости и кожи;
- 400 г грибов;
- 1 луковица;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. тимьяна (свежего или сушеного);
- 400 мл бульона;
- 3 ст. л. соевого соуса;
- 1 ст. л. крахмала;
- растительное масло для жарки;
- 1 ст. л. воды.
Процесс приготовления:
Куриные бедра натереть солью и перцем, обжарить на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки. Пока бедра жарятся, нарезать лук кубиками, измельчить чеснок, а грибы нарезать небольшими кусочками. Листики тимьяна снять со стеблей.
Бедра убрать со сковороды, и на том же масле обжарить грибы. Добавить к ним лук, чеснок и тимьян, продолжить готовить. Влить бульон и соевый соус, тщательно перемешать. Крахмал развести в воде и влить в сковороду, хорошо перемешать до загустения соуса.
Вернуть куриные бедра к грибам, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Ужин готов и он прекрасно сочетается с любым гарниром: от риса до картофельного пюре.
Последние новости Украины:
Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.
Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.
Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.
