Авторка кулінарного блогу та фудблогер Валерія Велігура розповіла у соціальній мережі, як можна приємно здивувати близьких ніжним желейним десертом із шоколадом.
Такий надзвичайно смачний і легкий у приготуванні десерт, який обов'язково сподобається всім. В основі — поєднання сметани, білого шоколаду та м'якого крему з желатином, тому готувати солодке перекушування можна за лічені хвилини, найважливіше, щоб він потім застиг і отримав потрібну форму.
За бажання ви можете вибрати не білий шоколад, а той, який вам більше подобається і з будь-яким смаком.
Інгредієнти:
- Желатин - 20 г
- Вода - 80 мл
- Жовтки – 3 шт.
- Цукор — 75 г
- Молоко - 300 мл
- Білий шоколад - 50 г
- Сметана - 350 г
Приготування:
Залийте водою желатин і дайте набухнути протягом 15 хвилин. У мисці з'єднайте жовтки, цукор та молоко. Поставте на вогонь і помішуючи доведіть до кипіння.
Зніміть з вогню, додайте желатин та шоколад. Перемішайте до розчинення. Додайте сметану і знову ретельно перемішайте.
Вилийте суміш у форму, накрийте плівкою і відправте в холодильник на 2 години або на ніч. Перед подачею прикрасьте тертим шоколадом.
Останні новини України:
Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Мастер Шеф": дуже просто та смачно.
Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.
Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату з помідорів.
