Маринована цибуля – це навіть самостійно дуже смачна закуска, а якщо приготувати з нею намазку, то вийде взагалі ідеально.
Ще один плюс цієї закуски в тому, що після неї не варто хвилюватися за свіжість подиху, бо цибуля тут тушкована і не має різкого запаху. Рецептом поділилася українська кулінарна блогерка Юлія Сенич.
Для приготування смачної намазки з цибулею нам знадобляться такі інгредієнти:
- цибуля синя - 250 г
- оцет (блогерка використала винний, але можна брати будь-який) - 50 г
- олія оливкова - 2-3 ст.л.
- вода - 100 мл
- цукор - 2 ст.л.
- тунець консервований у власному соку - 100 г
- майонез - 2 ст.л.
- мелений перець - за смаком
Блогерка радить готувати одразу подвійну порцію, бо закуска виходить ну дуже смачною.
Цибулю чистимо та шаткуємо тоненькими кільцями. На суху розігріту сковороду викладаємо нарізану цибулю, поливаємо її олією, посипаємо цукром і тушкуємо протягом двох-трьох хвилин.
Після цьього вливаємо на сковороду до цибулі оцет, воду та тушкуємо до випаровування рідини.
Тим часом для заправки змішуємо консервований тунець із майонезом, додаємо мелений перець за смаком. За бажанням, якщо хочете ніжнішу текстуру, цю заправку можна перебити блендером до однорідності, але це не обовʼязково.
Готову цибулю змішуємо з заправкою – і закуска готова.
"Їдять таку намазку з хлібом чи багетом", – додала блогерка.
Останні новини України:
Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.
Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.
Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.
