Маринованный лук – это даже самостоятельно очень вкусная закуска, а если приготовить с ним намазку, то получится вообще идеально.
Еще один плюс этой закуски в том, что после нее не стоит переживать за свежесть дыхания, потому что лук здесь тушеный и не имеет резкого запаха. Рецептом поделилась украинская кулинарная блогерка Юлия Сенич.
Для приготовления вкусной намазки с луком нам понадобятся следующие ингредиенты:
- лук синий – 250 г
- уксус (блогерка использовала винный, но можно брать любой) – 50 г
- масло оливковое – 2-3 ст.л.
- вода - 100 мл
- сахар – 2 ст.л.
- тунец консервированный в собственном соке – 100 г
- майонез - 2 ст.л.
- молотый перец – по вкусу
Блогерка советует готовить сразу двойную порцию, потому что закуска получается очень вкусной.
Лук чистим и шинкуем тонкими кольцами. На сухую разогретую сковороду выкладываем нарезанный лук, поливаем его растительным маслом, посыпаем сахаром и тушим в течение двух-трех минут.
После этого вливаем на сковороду к луку уксус, воду и тушим до испарения жидкости.
Тем временем для заправки смешиваем консервированный тунец с майонезом, добавляем молотый перец по вкусу. По желанию, если хотите более нежную текстуру, эту заправку можно перебить блендером до однородности, но это не обязательно.
Готовый лук смешиваем с заправкой – и закуска готова.
"Едят такую намазку с хлебом или багетом", – добавила блогерка.
Последние новости Украины:
Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.
Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.
Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.
