Потрібно не так багато продуктів, проте десерт вийде дуже смачним та легким до вживання. Рецептом поділилася фудблогер «zhuravlina_cooking» .
Інгредієнти:
- Ряженка 4% - 650 г
- Цукор – 60-70 г (краще використовувати коричневий або інший підсолоджувач)
- Крохмаль кукурудзяний – 60 г
- *За бажанням: ваніль
Приготування:
У глибокій мисці змішайте ряжанку, цукор та кукурудзяний крохмаль. Добре вимішайте масу, щоб не було грудочок. Якщо ви використовуєте ваніль, додайте її на цьому етапі.
Перелийте суміш у каструлю та поставте на середній вогонь. Постійно помішуючи, доведіть до загусання. Важливо заважати безперервно, щоб маса не пригоріла і утворилися грудочки.
Перелийте масу, що загуснула, в силіконову форму. Накрийте форму харчової плівкою, щоб запобігти утворенню скоринки.
Перекладіть форму в холодильник до повного застигання, краще на ніч. Це дозволить десерту добре охолодитись та придбати потрібну консистенцію.
Перед подачею прикрасьте десерт на ваше бажання. Можна використовувати свіжі ягоди, м'яту, горіхи чи карамель.
Останні новини України:
Рецепт ароматної закуски з крабовими паличками.
Рецепт шедевральної закуски з крабовими паличками на Великдень: це дуже смачно.
Яскравий крабовий салат на Великдень, який всі полюблять: оригінально і смачно.
