Виростити петрушку та кріп можна без особливих зусиль, якщо знати правильні рекомендації. Сьогодні ми про це поговоримо.
Як виростити кріп
Що за кріп? Кріп — це така дивовижна трава для посадки, яка точно знадобиться вам у приготуванні їжі.
Садити кріп насінням або пересаджувати?
Садити кріп слід насінням, оскільки він погано реагує на пересадку. Кріп виростає досить високим, тому виберіть місце, яке має вітрозахисний захист, або використовуйте стовп чи клітку з 3 кільцями для томатів, щоб підтримати його. Посадіть насіння на глибину 0,5 сантиметра та розмістіть їх на відстані приблизно 25-30 сантиметрів одне від одного. Після того, як насіння зійдуть, тримайте ґрунт вологим і чистим від бур’янів. Для цього я рекомендую гарний шар компостної мульчі, перегною або соснової соломи.
Поради з вирощування кропу
Хороша порада щодо вирощування кропу, яку я хочу порекомендувати людям, які хочуть приготувати кропові соління. Коли рослина сформує квіти та дасть насіння, ви можете зрізати верхівку із зеленим листям. Цілу головку квітки разом з листям кладу в банку для кропових солінь відразу після зрізання. Для цього насіння не обов’язково має бути повністю дозрілим! Я дійсно віддаю перевагу цьому над сушеним кропом, коли роблю соління.
Не забувайте тримати цю рослину, якщо ви боїтеся, що вона впаде на інші рослини в саду чи ландшафті. Чудово висаджувати це в саду із запилювачами, оскільки воно приваблює запилювачів.
Як збирати урожай кропу
Отже, як збирати кріп, коли вам вдалося його виростити? Це залежатиме від того, вирощуєте ви для використання у свіжому вигляді чи для насіння. Ви можете збирати будь-яке зелене листя, поки квітка не розкриється. Як і кінза, смак дуже швидко псується, тому використовуйте її якомога свіжішою. Ви можете висушити листя кропу, повісивши його догори дном на відкритому місці, подалі від прямих сонячних променів, але воно значно втратить свій смак.
Якщо ви хочете зібрати насіння, зріжте квіти безпосередньо перед тим, як насіння дозріє і стане більш світло-коричневим. Головки можна підвісити догори дном, накинувши на головку насіння мішок, щоб ловити насіння, коли вони висихають і опадають. Переконайтеся, що у вас є достатня вентиляція, проткнувши дірки в сумці, і тримайте її подалі від прямих сонячних променів. Перш ніж зберігати насіння, переконайтеся, що вони повністю висохли. Вони, як правило, зберігаються в герметичному контейнері до року.
Як виростити петрушку
Петрушку, наче майже схожу на кінзу, дуже легко вирощувати. Він також є притулком для чорного метелика-махаона, щоб відкласти яйця, як і кріп.
Коли садити петрушку
Осінь і весна – найкращий час для того, щоб виростити петрушку в нашій місцевості. Він віддає перевагу більш прохолодним температурам, хоча я вважаю, що якщо я залишу йому трохи тіні та густий шар мульчі, я зможу вирощувати його далі в теплу пору року досить добре.
Садити петрушку насінням чи садити?
Насіння петрушки можна висівати безпосередньо на грядки або висаджувати в невеликі горщики для пересадки. На відміну від кінзи і кропу, петрушка досить добре переносить пересадку. У моїх особистих випробуваннях плоска італійська петрушка справляється з нашим кліматом набагато краще, ніж кучерява, але нехай це вас не збентежує. Ділянка саду у всіх різна.
Посадіть насіння на грядки на глибину 0,5 сантиметра та розташуйте їх на відстані кількох сантиметрів одне від одного. Коли вони проростуть, а це може зайняти пару тижнів, проріджуйте їх приблизно на 20 сантиметрів один від одного.
Поради з вирощування петрушки
Одна з найкращих порад щодо вирощування петрушки, яку я можу дати, це постійно її обрізати або збирати. Це дозволяє рослині розгалужуватися та продовжувати рости, зрештою забезпечуючи більше стебел і листя, придатних для збирання. Я також рекомендую почекати зі збиранням стебел, поки петрушка не досягне принаймні 15-30 сантиметрів у висоту.
Як збирати петрушку
Найкращий спосіб зібрати петрушку – зрізати старі стебла або листя, залишивши нові стебла/листя, щоб вони продовжували рости. Зберігайте їх хрусткими, зберігаючи їх у холодильнику з досить високою вологістю. Ви можете відрізати листя від стебла за потреби та використовувати свіжі або вимити й дати їм повністю висохнути перед зберіганням у герметичному контейнері.
Читайте також:
Як виростити петрушку з насіння: важливі поради для гарного врожаю
Як посадити і виростити петрушку: головні помилки, яких потрібно уникати
Як посіяти редиску та моркву, щоб вони виросли смачними: корисні хитрощі
