Крабові палички використовуються в салатах, закусках та інших стравах, як замінник справжнього крабового м'яса або як недороге джерело рибного білка. Головний інгредієнт крабових паличок – це сурімі.
Зазвичай, 35-50% ваги продукту.
Крабові палички додають у бутерброди і рулети, їх запікають і навіть смажать. Але, звісно, одним з найпопулярніших способів використання крабових паличок є крабовий салат.
Страва, яку люблять і готують на рівні з такими «класиками» столу, як Олів’є і Оселедець під шубою.
Класичний крабовий салат готується з відварених яєць, свіжого огірка, консервованої кукурудзи, зеленої цибулі і крабових паличок. Заправляється майонезом.
Але крабовий салат є і джерелом натхнення – кулінари і господині створюють все нові й нові варіації улюбленої страви.
Крабовий салат готують з сиром і пекінською капустою, оливками і болгарським перцем.
Ще один несподіваний варіант крабового салату – з кабачком.
Цим рецептом крабового салату поділилася на своїй сторінці в Інстаграм АНАСТАСІЯ Ніколаєва-Хохлова.
Інгредієнти для цього Крабового знадобляться такі: Крабові палички - 450 г, Кукурудза - 1 б 140г, Кабачок - 1 шт середнього розміру, Цибуля - 1 шт невеликого розміру, Крутий окроп - приблизно 400 мл, Сіль - 1 ст.л., Цукор - 2 ст.л, Оцет - 3 ст.л., Майонез, Часник - 2 зуб, за бажанням.
Хід приготування крабового салату наступний: кабачок почистити від шкірки, нарізати кубиками. Цибулю також чистти і нарізати мілко. До кабачку і цибулі додати сіль, цукор, оцет і залити крутим окропом. Залишаємо до повного охолодження. Далі зливаємо воду, трішки віджимаємо.
Нарізаємо крабові палички, змішуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом.
От і все, новий варіант крабового салату можна подавати до столу!
Останні новини України:
Крабовий салат заграє новими смаками: додайте всього два інгредієнти.
Салат з ананасами, від якого всі у захваті - рецепт і цікава ідея подачі.
Швидкий крабовий салат - рецепт, коли хочеться свята, але немає часу.
